Toegang tot gezonde, plantaardige voeding

Machteld Van Lieshout, Jessica Kiefte-de Jong, en Natasja van der Lely werken binnen thema 6 “Gezonde voeding en voedselomgeving” samen met partners in mbo, hbo, wo en diverse bedrijven om interventies rondom gezonde voeding op te schalen. Data over impact op houding, gedrag en bewustwording wordt verzameld en gedeeld. De resultaten vormen de basis voor verdere opschaling, met als doel een grotere bewustwording van gezonde, duurzame voeding bij een breed publiek. Een mooi voorbeeld is de Food Boost Challenge: studenten en jongeren ontwikkelen samen nieuwe ideeën die gezond eten leuker en toegankelijker maken. De aanpak groeit stap voor stap, van eendaagse hackathons tot challenges van zes weken en programma’s van negen maanden. 

Partners: De Haagse Hogeschool, LUMC, RIVM Loket Gezond Leven